節約主婦の気になるレシピ

2013年2月3日放送のさんまのスーパーからくりTVスペシャルで放送された、料理男子のおもてなしというコーナーに料理作りに定評のあるキャイーンの天野さんの自宅へお邪魔していました。
とっても美味しそうなレシピを紹介してくれていましたので紹介致します。


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簡単！手作りバーニャカウダ

材料（作りやすい分量）
オリーブオイル…大さじ５
アンチョビペースト…大さじ２
チューブにんにく…大さじ２
生クリーム…３００cc
好みの野菜…適量（人参・パプリカ・大根・きゅうり・セロリ等）

作り方
①鍋にオリーブオイル、チューブにんにく・アンチョビペーストを加え温めます。

②さらに生クリームを加えて沸騰させ１〜２分煮詰めてソースが完成。

※できたソースににんじん・パプリカなどのお好みの野菜をつけて頂く。

POINT：市販のチューブにんにく・アンチョビペーストを使うことで家庭で簡単にソースが作る事ができます。

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